I Los Angeles-förorten Lomita, Kalifornien, njöt David och Dawn Viens framgångar på sin bistro, Thyme Contemporary Cafe.
Kolla på De riktiga morden i Los Angeles på Crimeseries.lat fredagar kl 9/8c och nästa dag på Påfågel . .
David var en stjärnkock, känd för sina fusionsrätter. Hans fru var chef och värdinna med en förmåga att få gästerna att känna sig välkomna.
Men på hösten 2009 nådde stressen av att driva det 18 månader gamla företaget en kokpunkt. Den 18 oktober 2009 lämnade Dawn, 39, restaurangen efter ett gräl med David. Hon lämnade sin bil kvar på matstället, men tog sin telefon.
RELATERAD:Beväpnad man som dödade en polis i Kalifornien greps efter att ha dödat rånvittne i Oregon
lynn vän
David var inte särskilt orolig, berättade Dawns vän Joe Cacace De riktiga morden i Los Angeles , sänds på fredagar kl. 9/8c Crimeseries.lat . Han visste att hon skulle komma tillbaka.
Men det gjorde hon aldrig.
Dawn Viens försvinner
Den 9 november 2009, efter tre veckor utan att höra från Dawn, åkte hennes syster, Dana och Cacace till Lomita Sheriff's Station, en del av Los Angeles County Sheriff's Department. Fallet tilldelades Missing Persons Unit, enligt Richard Garcia, en pensionerad utredare vid L.A. County Sheriff's Department.
Dawn Kom igen. Foto: Crimeseries.lat Sherifferna fick veta att Dawn och David träffades i Vermont, hennes hemstat. Han gick igenom en skilsmässa vid den tiden och hade tre barn. De gifte sig 1997.
De delade en dröm om att öppna en restaurang. Efter flera år i Florida flyttade familjen till Kalifornien och investerade sina besparingar i Thyme Contemporary Cafe.
Den 11 november intervjuade sheriffen David och frågade varför han aldrig anmälde Dawn som saknad. Han sa att han övervägde att göra det.
Textmeddelanden komplicerar fallet med försvunna personer
Sedan, senare samma vecka, hävdade David för myndigheterna att 'han fick sex sms och ett telefonsamtal, påstås från Dawn, berättade Louis Duran, en pensionerad utredare vid L.A. County Sheriff's Department, De riktiga morden i Los Angeles . Ett sms sa att hon ville rensa huvudet en liten stund, men hon älskade dem och skulle återvända.
David delade meddelandena med tjänstemän. Hans 25-åriga dotter, Jacqueline Jackie Viens, som var i stan från South Carolina för att hjälpa till vid Thyme, bekräftade samtalet, Once Upon a Crime berättade podcastern Esther Ludlow De riktiga morden i Los Angeles.
Utredarna sökte omedelbart en order för Dawns telefonregister för att avgöra om hon hade kontaktat någon annan.
Samtidigt, Dawns vän, Karen Patterson, rapporterade till sheriffen att hon hade fått sms från Dawn där hon skrev på med sitt smeknamn, Pixie. Men signaturen var felstavad som 'Pixy'. Patterson tvivlade på att texterna verkligen kom från Dawn.
En annan röd flagga dök upp när Dawns räkenskaper inte visade någon aktivitet efter den 18 oktober. Om hon tog en paus skulle hon fortfarande behöva pengar för att leva.
shannan gilbert
Sheriffs fick Dawns telefonposter den 12 november. De visade att textmeddelandena hade skickats inte långt från Thyme. Det verkar som att Dawn fortfarande kan vara i området, sa Duran.
Efter den 5 november upphörde telefon- och sms-aktiviteten. Innan dess verkade hon ha varit i kontakt med David, Patterson och en timjan hantlangare. Detektiver intervjuade arbetaren. Han sa att Dawn ringde honom för att hon letade efter David. Han släppte också en bomb.
Han uppgav att när han var på restaurangen hade David berättat för honom att han trodde att Dawn stal pengar från honom - och om det var sant, skulle han döda den där b-tch, sa Garcia.
Detektiver grävde djupare i Davids bakgrund. De fann att han hade avtjänat tid för tidigare arresteringar, en för kokain och en för att ha distribuerat marijuana i Florida.
Utredarna fick reda på att David övergick till att handla med droger för att stödja de höga kostnaderna för att driva en restaurang på Anna Maria Island i Florida.
Med ökad misstänksamhet kring David bad detektiver honom att ta en polygraf. Han gick först med, men vägrade sedan.
För att skapa ledtrådar nådde utredarna ut till allmänheten. Larry Altman, en fd Daglig bris reporter, såg den försvunna persons flygblad. Han skrev om Dawns fall för första gången i december 2009.
Efter sex månaders täckning av historien gick Altman till Thyme för att intervjua David. 'Jag sa: 'Jag vill prata med dig om din fru', berättade Altman Crimeseries.lat show. Han berättade att han hade fått rådet att inte prata om det. Men han sa att han inte hade något att dölja.
David One. Foto: Crimeseries.lat Dawn Viens försvinnande blir ett mordfall
Så jag frågade honom, 'Älskar du din fru?', tillade Altman. Han svarade: 'Jag älskade min fru.' Jag älskade min fru med ett D, förfluten tid - och det var ingen mening. Så jag använde det förflutna citatet i min artikel.
I augusti 2010 tilldelades Dawns fall formellt till mordavdelningen vid L.A. County Sheriff's Department, enligt Garcia. Dawn och Davids vänner och anställda intervjuades på nytt.
Utredarna upptäckte det David och Kathy Galvan, 22, en servitris som tog över som värdinna, hade ett förhållande . Vid det här laget kontaktade Cacace utredarna för att rapportera att flera veckor efter att Dawn försvann såg han Galvan och Jackie Viens slänga Dawns kläder i en soptunna utanför Thyme.
Detektiver frågade kvinnorna varför de dumpade Dawns kläder. Jackie sa att David berättade för henne att Dawn hade lämnat dem, enligt Garcia. Galvan sa att hon inte ville ha Davids exs kläder i närheten.
Utredarna bestämde sig för att sätta upp övervakning av Davids lägenhet. Det var då de fick veta det DavidochGalvan hade flyttat från bostaden. Den 1 oktober 2010 gjorde utredarna husrannsakan i lägenheten.Bevis på blodstänk dök upp. Blodet bearbetades för DNA, men det hade försämrats och blev deti sista handonyttig, enligt De riktiga morden i Los Angeles .
pam pitts
Bevakning var stationerad vid Davids nya lägenhet.Reklambladet för Dawns fall ändrades från försvunna personer till ett mord. När David såg den reviderade affischen hävdade han att Dawn hade ringt honom, medan Galvan var upprörd över det, enligt utredarna.
Detektiver flög till South Carolina för att intervjua Jackie, men hon fanns ingenstans. Tillbaka i L.A. fick Garcia ett samtal från Jackies pojkvän. Han säger till mig att Jackie vet något, sa han.
Han väntade på ett samtal från henne, men det kom inte. Han sträckte ut handen till Altman. Jag berättade för honom att David Viens nu var en person av intresse och att blodstänk hade hittats inne i hans lägenhet, sa Garcia.
Jag visste att de använde mig för att röra upp något, sa Altman.
David Viens blir en person av intresse för sin frus mord
Detektiver hade avlyssnat Davids telefon den 17 februari 2011. Fem dagar senare kom Altmans berättelse ut. Samtidigt gick Jackie med på att bli intervjuad i South Carolina.
Hon berättade för utredarna att hennes pappa erkände att han av misstag dödade Dawn den 18 oktober 2009. Jackie tillade att David berättade för henne att han och Dawn hade en enorm blowout om pengar, och att Dawn inte skulle ge efter.
gryningen kommer
Så han fick tejp som han förvarade i köket och han tejpade hennes händer och fötter och hennes mun och lämnade henne på golvet, sa Garcia. David påstod att han gick upp på morgonen och hittade henne död.
Sedan säger han till Jackie att ingen någonsin kommer att hitta hennes kropp, sa Garcia.
Jackie erkände för myndigheterna att hon skickade texterna till Patterson från Dawns telefon efter att Dawn försvann, på hennes fars insisterande.
Efter intervjun ringde Jackie sin pappa. I samtalet, som hördes på telefonavlyssningen, informerade hon honom om att hon berättade allt för polisen.
David lägger bara på luren och sedan ringer han tillbaka en stund senare och säger: 'Jag ska få min advokat att ringa dig. Prata inte med någon annan längre, sa Garcia. Vid det tillfället visste vi att vi hade vår mördare.
Den 23 februari 2011 fick fallet en chockerande vändning. David körde till Rancho Palos Verdes i södra Los Angeles County - och hoppade av en 80-fots klippa. Han överlevde men skadades allvarligt.
Hur gjorde David Viens hustrun Dawns kropp?
Den 1 mars intervjuade detektiver David på sjukhuset. Han upprepade Jackies berättelse om hur han spelade in Dawn och hittade henne död. Han skrämde upp när han fick frågan vad han gjorde med Dawns kropp.
En och en halv vecka senare kontaktade David Garcia för att göra ett uttalande om vad som hände med Dawns kropp. Han sa att han kom på idén om hur han skulle göra sig av med henne. Det var för att ge henne, sa Garcia.
I den inspelade intervjun sa David om sin frus kropp: 'Jag lagade den bara långsamt och det slutade med att jag lagade henne i fyra dagar.' Det rapporterade NBC Los Angeles . Sedan dumpade han det som köksavfall.
David och hans advokater kallade senare den historienlöjligt, sa Ludlow och tillade att han kritade upp det till smärtstillande medicin som han fick.
I september 2012 befanns den då 49-årige David skyldig till andra gradens mord och dömdes senare till 15 års fängelse på livstid, enl. NBC Los Angeles . Dawns kropp har aldrig återfunnits.
Om du vill veta mer om det här fallet och andra, titta De riktiga morden i Los Angeles , sänds på fredagar kl. 9/8c Crimeseries.lat .